太原市太山园林建设有限公司餐饮承包运营服务项目（温室连廊餐厅）招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

总面积947.7平方米，其中就餐区512平方米，配套厨房等435.7平方米。

2. 设备情况

服务商需自行提供全部餐饮经营所需设备，包括厨房用具、桌椅等，餐厅内部为简单装修，需根据设施及图纸自行布置格局。

3. 合同期

租赁期限为三年。

二、就餐情况分析

1. 就餐人数估计

基于相关查询，园区年客流量约50万人次，假设20%客源就餐，日均就餐人数约274人（按年运营300天计算）。

2. 提供餐数及每餐人数

预计提供午餐和晚餐服务，每餐服务人数约137人（基于日均分两餐估算）。