本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于浙江省-宁波市-鄞州区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-11-29。
一、基础运营条件
1. 场地与设备
食堂位于办公区域内部，具体面积未公开。现有厨房设备齐全，包含烹饪、冷藏、消毒等基础设施。服务商需负责设备日常维护，大型维修或更新由采购方承担。
2. 供餐规模
每日提供午餐（法定工作日），预估日均就餐人数150-180人。无早餐、晚餐服务需求。
二、成本与经济指标
1. 预算结构
年度预算78万元（三年总额234万元），覆盖食材采购、人工成本、水电燃气费及管理费。服务商需承担全部运营成本，包括：
食材采购（占预算60%-65%）
厨师及服务人员薪资（占25%-30%）
清洁消毒及小型设备维护（占5%-10%）
2. 餐标与补贴
员工餐标：午
……