本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于浙江省-杭州市-西湖区， 合同期 1 年， 预算约 700,000.00 元， 发布日期 2025-11-27。
一、项目概况
1.服务内容
提供日常用餐、接待服务、卤味净菜供应、值班餐及培训会议膳食服务；承担食堂运营维护，包括易耗品耗材、布草洗涤、清洁用品、专业烟道清洁、隔油池清理及灭四害；代为采购食材及调味料（费用采购方另行结算）。食堂不对外经营。
2.合同期限
服务期1年。
二、食堂基本情况
1.面积与布局
食堂面积约200平方米（基于同类单位估算），包含用餐区、厨房及储藏区，布局满足日常供餐需求。
2.设备情况
设备齐全，包括烹饪设备、冷藏设施及消毒系统，由采购方提供基础设备，服务商负责日常维护与部分耗材更换。
三、就餐情况
1.供餐安排
提供每日三餐（早餐、午餐、晚餐），以午餐为主。早餐平均30人次/日，午餐平均100人次/日（含员工及培训学员），晚餐平均50人次/日。特殊时段（如培训会议）单餐可增至150人次。
2.就餐人数
固定职工约120人，培训会议期间临时增加50-100人，日均总就餐人次约180。
四、餐标与餐补
1.餐标设定
餐标
……