本项目为医院食堂招标， 位于河南省-开封市-龙亭区， 合同期 3 年， 预算约 100,000.00 元， 发布日期 2025-11-25。
一、项目基础信息
1. 食堂面积与设备
未获取具体食堂面积及设备清单信息，需现场考察确认。服务商需自行评估现有设施条件。
2. 承包范围
服务内容包括食材采购、加工烹饪、后厨管理、餐厅运营及卫生维护，需实现饭菜留样溯源，并承担全部经营法律责任。
二、运营需求分析
1. 就餐规模与供餐安排
日均就餐人数预估300-500人次（含职工及患者家属），需提供早、中、晚三餐服务，保障全天候供餐能力。
2. 餐标与补贴
餐标未明确，参考行业标准约为10-20元/餐；餐补政策未披露，服
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