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北部湾大学餐厅特色风味档口引进公告

地区:广西-钦州市-钦南区 类型:高校/中技校 发布:2025-11-24 16:03:34 浏览:61

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于广西-钦州市-钦南区, 合同期 1 年, 发布日期 2025-11-24。

项目评估报告

一、食堂面积与设备情况

1. 食堂面积:总档口面积约823.04平方米,分布在不同楼层,包括售卖窗和加工区。其中,最小档口20.79平方米,最大组合档口400平方米(含包厢)。

2. 设备情况:所有档口均通水和电;除奶茶饮品档口外,其余均通燃气,支持热食加工。

二、就餐情况

1. 就餐人数:基于大学规模,日均就餐人次约1.5万-2万,覆盖师生群体。

2. 提供餐次:提供三餐服务(早餐、午餐、晚餐)。

3. 每餐人数:早餐约3000-4000人次,午餐约6000-8000人次,晚餐约4000-6000人次,具体受档口位置和品类影响。

三、餐标与餐补情况

1. 餐标情况:未明确固定餐标,服务商需自主定价并报批,建议参考学生消费水平(10-20元/餐)。

2. 餐补情况:未提及专项餐补政策,服务商需自行设计促销或套餐。

四、承包方承担费用

1. 固定费用:

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以上为项目评估报告部分内容

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