本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于福建省-福州市-晋安区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-11-21。
一、项目基础信息
1. 服务内容
需提供至少14名服务人员，负责食堂日常加工运营，服务期24个月，每日不间断运营。
2. 资质要求
- 需持有有效《食品经营许可证》《卫生许可证》《消防安全检查合格证》。
- 具备三年以上餐饮实体门店或酒店自主经营经验（需提供场所照片及业绩证明）。
- 近三年（2023年1月-2025年11月）有同类项目业绩。
- 非失信主体，非国铁集团信用评价C/D级服务商。
3. 合同周期
服务期为24个月。
二、食堂运营详情
1. 规模与设备
食堂需满足铁路乘务员集中就餐需求，面积约300-400平方米。基础设备齐全（含厨房灶具、冷藏设备、消毒设施等），承包方需承担设备日常维护责任。
2. 就餐情况
- 供餐频次：每日三餐（含早、中、晚餐），高峰期需保障夜宵。
- 就餐人数：日均服务200-250人次（含乘务员及公寓工作人员），高峰时段超300人次。
3. 餐标与补贴
- 餐
……