本项目为企业食堂招标， 位于宁夏-银川市-兴庆区， 合同期 2 年， 发布日期 2025-11-21。
一、项目基本情况
1. 项目概述
涉及多个厂矿职工食堂档口服务，覆盖早中晚餐、夜班餐、班中餐及工作餐保障，包括食材管理、加工制作、设备维护、卫生保洁等全流程后厨服务。服务点分布于多个工业区域，总计83个档口。
2. 标段划分
共分3个标段：018标段含3个餐厅档口，021标段含3个餐厅档口及1个配餐厅，025标段含6个餐厅档口。服务内容统一，但点位分散。
3. 服务内容
涵盖餐食加工销售（含卤制品、水果）、食材申购验收储存、设备日常保养（烟罩、冰柜、蒸箱等）、水电燃气巡检、卫生消杀及食品留样。配餐标准明确，早餐包括面点、稀饭等，午晚餐含热凉菜、主食、特色小吃，班中餐需配送预包装食品。
二、就餐与服务需求
1. 食堂规模与设备
食堂面积未公开，但设备齐全，包括后厨烟罩、冰柜、蒸箱、烤箱、消毒柜、压面机等保鲜加工设备。服务商需负责日常维护保养，确保设备正常运行。
2. 就餐情况
每日提供三餐（早、中、晚），外加夜班餐、班
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