本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于江苏省-南京市-鼓楼区， 就餐人数约 190 人， 合同期 3 年， 预算约 7,800,000.00 元， 发布日期 2025-11-20。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
基于就餐容量估算，大餐厅容纳190人，小餐厅容纳20人，总容量210人。按人均占用面积1.2-1.5平方米标准计算，总面积约252-315平方米。具体布局以现场考察为准。
2. 设备情况
未在公告中明确设备细节。服务商需自行评估现有厨房设备、餐具及设施状况，并负责维护。标准设备可能包括烹饪器具、冷藏系统、消毒设备和就餐区家具。
3. 就餐情况
提供餐次：工作日供应一日三餐；周六供应三餐；周日供应午餐和晚餐；双休日及节假日仅提供值班及加班人员简餐。就餐人数方面，工作日预估每日服务200-300人次（基于政府工作人员规模），周末及节假日人数减少，具体以实际需求为准。
4. 餐标情况
公告未明确餐费标准。服务商需制定合理餐标方案，可能参考机关食堂常规标准（如早餐10-15元、午餐20-25元、晚餐15-20元），并确保价格符合预算约束。
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