本项目为企业食堂招标， 位于江苏省-南京市-建邺区， 合同期 1 年， 预算约 3,000,000.00 元， 发布日期 2025-11-17。
一、项目基本情况
1. 食堂面积：约750平米，覆盖前后场区域。
2. 设备情况：基于行业标准，餐厅包括中式自选餐线设备（如保温台、烹饪灶具、冷藏设施），服务商需负责日常维护和损耗承担；未提供新设备投入说明，可能需使用现有设施。
3. 提供餐次：周一至周日提供中餐和晚餐两餐服务。
4. 服务人员配置：约需22人，涵盖厨师、切配、服务员等岗位。
二、就餐情况
1. 就餐人数：未明确日均或每餐人数；基于类似高速公路服务区数据，预估日均就餐量在500-1000人之间（高峰时段可能更高）。
2. 每餐人数分布：中餐时段客流通常高于晚餐，比例约6:4；节假日或高峰季可能上浮20%-30%。
3. 供餐形式：中式自选餐线，以自助模式为主，可能包含多档口选择。
三、餐标与费用承担
1. 餐标情况：未指定具体餐费标准；
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