本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于福建省-福州市-鼓楼区， 就餐人数约 468 人， 合同期 1 年， 预算约 343,980.00 元， 发布日期 2025-11-14。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
服务商需具备自持独立的餐食加工场地，食品处理区面积不低于500平米，用于贮存、加工制作食品及清洗消毒、保洁餐具用具等，环境清洁卫生。
2. 设备情况
服务商须配备与餐食品种、数量相适应的食品原料处理、烹饪、贮存场所和设施设备，包括自有封闭式食品专用运输车辆，确保配送需求。
3. 就餐人数
每日固定就餐人数为468人，均为教师群体。
4. 就餐情况
仅提供午餐服务，每餐服务468人。餐品要求：中餐或西餐可选，中餐需包含主食（米面兼顾）、荤素搭配不少于4个品种（荤菜不少于2种、素菜不少于2种）、足量米饭和例汤；西餐需包含面包、蛋糕、牛奶等种类。餐品须保质保量，于上午11点15分前送达指定地点。
二、餐标与费用情况
1. 餐标情况
每日午餐标准为15元/人，涵盖餐品成本及服务。
2. 餐补情况
未提及额外餐补安排。
3. 承包方承担费用
服务商需承担用餐地点卫生清理（于下午1点前完成）、损失
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