临湘市机关事务管理中心2025年临湘市委机关食堂用餐劳务服务 项目 竞争性磋商邀请公告

一、运营基础数据

1. 预算及合同期

年度预算总额为1,210,000元，合同服务期一年（12个月）。

2. 经营指标估算

- 年营业额：1,210,000元（即预算总额）

- 月均营业额：约100,833元（年预算均摊至每月）。

3. 就餐配置

- 每日餐次与人数：未明确具体提供几餐及每餐人数（需进一步核实）。

- 餐标推测：按年预算与常规机关食堂运营推算，日均餐费支出约3,315元（年预算÷365天）。

二、承包方责任与成本

1. 承担费用范围

- 强制成本：食材采购、人工工资、水电燃气费、设备维护费、清洁消毒耗材。

- 隐性成本：食品安全管理、员工培训、应急事件处理。

2.