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武汉大学总务后勤部饮食服务中心品牌档口联合经营项目招标公告

地区:湖北省-武汉市-武昌区 类型:高校/中技校 发布:2025-11-13 10:06:14 浏览:83

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于湖北省-武汉市-武昌区, 合同期 1 年, 发布日期 2025-11-13。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1.面积

工学部三食堂档口约60平方米,文理学部湖滨风味食堂档口约42平方米。

2.设备情况

服务商需自备全套运营设备,包括厨房用具、烹饪设备、冷藏设施及收银系统;招标方仅提供场地基础框架,不承担设备投入。

二、就餐情况

1.提供餐次

每日提供三餐(早餐、午餐、晚餐),服务时间覆盖学生作息高峰。

2.每餐人数

基于校区规模,工学部食堂档口日均服务约800-1000人次(高峰时段单餐300-400人),文理学部档口日均服务约600-800人次(高峰时段单餐200-300人);总学生基数约5.6万人,就餐率受课程安排影响。

三、餐标与餐补情况

1.餐标情况

平均餐费标准为10-20元/餐,中式餐饮侧重性价比(主推15元套餐),西式餐饮定位中高端(主推18-25元单品)。

2.餐补情况

学生享有校园卡补贴政策,部分低收入群体可通过助学金获取额外餐补,补贴比例约10%-15%,直接抵扣消费金额。

四、服务商承担费用

服务商需承担所有投资及运营成本

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以上为项目评估报告部分内容

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