本项目为企业食堂招标, 位于山西省-阳泉市-城区, 合同期 1 年, 发布日期 2025-11-12。
一、项目基本情况
1. 服务内容
提供早、午餐餐饮服务,涵盖食材验收、分拣清洗、主食/副食/面点/汤品/菜品制作、餐用具清洗等全流程操作。
2. 合同期限
服务期覆盖24个月。
3. 设备与场地
具体信息未明确说明,需参考附件合同细节。
二、就餐情况
1. 供餐安排
每日提供早餐和午餐两餐服务。
2. 就餐规模
日均就餐人次分两档管理:≤90人次或90-150人次,基于实际数据动态调整。
3. 人员配置
服务商需配备专职人员:厨师1名(持中式烹调师证或厨师证)、面点师1名(持中式面点师证)、服务员2名,所有人员需持有效健康证。
三、财务细节
1. 餐标机制
未直接明确餐标,但服务费与就餐人次挂钩:当月均人次≤90时,服务费
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