本项目为机关/事业单位食堂招标, 位于广东省-广州市-南沙区, 合同期 3 年, 预算约 8,880,000.00 元, 发布日期 2025-11-10。
一、设施概况
1. 食堂面积
根据类似公共卫生机构标准,食堂面积约400平方米,包含用餐区、厨房及仓储空间,可容纳同时就餐人数约150人。
2. 设备情况
基本设备由业主提供,包括灶具、冷藏柜、消毒设施等;服务商需负责日常维护、部分小型设备更新及耗材补充,确保符合食品安全规范。
二、就餐需求分析
1. 提供餐次
每日提供三餐:早餐、午餐、晚餐,周末及节假日正常运营。
2. 每餐预估人数
基于机构规模,日均就餐总人数约500人次:早餐100-150人(以员工为主),午餐250-300人(员工、患者及家属),晚餐100-150人(值班人员及住院患者)。
3. 餐标情况
餐标设定为工作餐模式:早餐10-15元/份,午餐20-25元/份,晚餐15-20元/份,由服务商根据成本灵活调整,需保证营养均衡。
4. 餐补情况
员工享有固定餐补,标准为
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