本项目为医院食堂招标， 位于福建省-福州市-仓山区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-11-10。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
后厨区域121.26平方米，职工就餐区244.89平方米，病人就餐区297.82平方米，总就餐面积约663.07平方米。
2. 设备情况
现有设备未在征集公告中明确说明，服务商需自行评估或现场勘查，可能包括标准厨房设施如灶具、冷藏设备等。
3. 就餐人数估计
基于开放床位538张、年住院约2.1万人次及年门诊约30万人次，结合行业标准估算：日均住院病人约575人（假设平均住院10天），日均门诊病人约822人，职工约600人。考虑家属陪护及就餐比例，总日均就餐人数约1344人（含职工、病患及家属）。
二、就餐服务需求
1. 提供餐次及每餐人数
通常需提供三餐服务（早餐、午餐、晚餐）。每餐人数估计：早餐约400人（主要为职工及部分住院病人），午餐约900人（高峰时段，覆盖大部分就餐者），晚餐约
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