本项目为高校/中技校食堂招标, 位于黑龙江省-哈尔滨市-南岗区, 合同期 1 年, 发布日期 2025-11-08。
一、基础设施概况
1. 食堂面积
约2000平方米,涵盖多个就餐区域和操作间。
2. 设备情况
现有基础设备(如灶具、冷藏设施)部分可用,但服务商需投资更新或补充设备以满足运营需求,包括厨具、消毒系统和POS系统。
二、就餐需求分析
1. 就餐人数
日均就餐人数约3000人,以在校学生为主,总覆盖人群约6000人。
2. 提供餐次及每餐规模
每日提供三餐:早餐约1000人次、午餐约3000人次、晚餐约2000人次;周末及假期人数减少30%-50%。
3. 餐标情况
基本餐标为每餐10-15元,以经济型套餐为主,服务商可设置差异化
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