中国商用飞机有限责任公司员工食堂餐饮外包服务招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备

- 食堂面积约3000平方米，分布于裙楼9层及地下1层，含就餐区、厨房、包厢等功能区。设备包括基础厨具、自助餐台、咖啡机、冷藏设施等，由业主提供，服务商负责日常维护与更新。

2. 就餐情况

- 日均就餐人数约4000人，覆盖早餐、午餐、晚餐及茶歇。早餐服务约500人次，午餐高峰约3000人次（含自助餐、零点和套餐），晚餐约800人次，茶歇及包厢服务按需提供。

3. 供餐服务范围

- 提供每日三餐：早餐以简餐为主，午餐包括自助餐、零点和套餐，晚餐为零点及套餐形式。附加服务含包厢合餐、茶歇供餐、咖啡西点、净菜半成品熟食销售，以及全面卫生清洁工作。

二、财务与合同细节

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