本项目为企业食堂招标， 位于广东省-珠海市-香洲区， 就餐人数约 70 人， 合同期 1 年， 发布日期 2025-11-05。
一、项目需求概述
1. 服务内容
承包经营珠海分行食堂管理，负责员工餐饮服务，可选择自助或自选模式；管理日常用餐、卫生、食品安全及厨房设备；负责原材料配送、餐具清洗消毒；提供4家网点午餐配送服务，需派驻1名厨师、1名副厨、2名厨工在分行本部，另配1名专职配送人员。
2. 人员配置
厨师需高中以上文化，五年以上经验；厨工等工作人员需经审核上岗；项目负责人需专科以上学历，持有《餐饮业高级职业经理人》证书，三年以上餐饮经验，负责响应反馈意见。
3. 服务范围
工作日提供三餐：分行本部早餐约45人、中餐约70人、晚餐约10人；4个支行各配送10份午餐，共40份；额外承担接待、会议、培训的桌餐及宴席服务。
二、就餐情况分析
1. 就餐人数
分行本部日均就餐：早餐45人、中餐70
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