珠海市斗门区侨立中医院食堂经营权采购项目公开招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备

食堂面积约300平方米，包含厨房区、就餐区及储物空间。设备情况为现有基础厨房设施（如灶具、冰箱、消毒柜）和部分桌椅，服务商需负责日常维护、更新及补充必要设备，确保符合卫生标准。

2. 就餐情况

每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），就餐人数日均约500人次，其中早餐约150人、午餐约250人、晚餐约100人。主要服务对象为医院员工及部分患者家属，员工就餐比例占70%以上。

二、经营需求

1. 餐标与餐补

餐标设定为员工餐每餐15-20元（一荤两素一汤标准），对外餐价略高。餐补情况为医院对在职员工提供每日10元餐补，直接补贴至员工餐卡，服务商需配合结算系统管理。

2. 承包方承担费用