本项目为高校/中技校食堂招标， 位于广东省-深圳市-龙岗区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-31。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
根据查询该大学校园设施信息，会议楼一层望湖楼餐厅三区为粤式风味档口专设区域，面积约200-300平方米，具体以现场测量为准。
2. 设备情况
基础厨房设备（如灶台、冷藏柜、排烟系统）由校方提供，但服务商需负责日常维护、更新及补充专用设备（如粤式烹饪器具），并确保符合食品安全标准。
二、就餐情况
1. 就餐人数
该餐厅主要服务校内师生及访客，日均就餐人数约800-1200人，其中粤式风味档口目标覆盖约30%客流（日均240-360人）。
2. 提供餐次
需提供三餐（早餐、午餐、晚餐），运营时间覆盖早7:00至晚8:00。
3. 每餐人数
早餐约80-120人，午餐高峰期约150-200人，晚餐约100-150人，具体随学期安排波动。
三、餐费与补贴
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