本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于江苏省-扬州市-广陵区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-29。
一、项目需求与基本情况
1. 食堂面积与设备
食堂位于扬州市文昌中路1号运河城市广场5号楼，面积约200平方米，配备基本厨房设备（如灶具、冷藏柜、消毒柜等），但需服务商自行维护和更新老旧设备。
2. 就餐人数与提供餐次
就餐人数约150-200人（基于职工规模估算），主要提供工作日午餐，每日就餐率约80%，即每餐120-160人；未提供早餐或晚餐服务。
3. 餐标与餐补情况
餐标标准未公开，参考同类政府食堂，每人每餐约15-20元；职工享受部分餐补，具体由采购人承担，服务商无需处理补贴发放。
二、承包方责任与费用
1. 承担费用
服务商需承担食材采购、人工成本（含厨师及员工工资）、水电燃气费、设备维护费、清洁耗材及食品安全管理费；采购人提供场地和基础设备，不承担运营成本。
2. 其他义务
……