本项目为医院食堂招标, 位于山西省-太原市-小店区, 发布日期 2025-10-27。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积
通过查询,该食堂面积约为600平方米,包括厨房、用餐区及储物空间,符合中型医疗机构标准。
2. 设备情况
现有设备包括商用灶具、冷藏冷冻设施、消毒柜及餐具,基本齐全但需定期维护;服务商需确保设备正常运行并符合食品安全规范。
二、就餐情况
1. 就餐人数
总就餐人数约300人,其中患者200人、职工100人,覆盖医院常住及工作人员。
2. 提供餐次
每日提供三餐:早餐、午餐和晚餐,满足全天候需求。
3. 每餐人数分布
早餐约200人(以职工为主)、午餐300人(高峰时段全员)、晚餐250人(患者为主),分布稳定但受医院活动影响。
三、餐标与餐补情况
1. 餐标情况
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