本项目为高校/中技校食堂招标， 位于江苏省-南京市-秦淮区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-25。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与设备
食堂面积基于典型大学食堂估算：航天餐厅约500平方米，本部教工餐厅约300平方米，美食园餐厅约400平方米，和园餐厅二楼约600平方米。设备情况需服务商自行配备厨具、餐具及维护（需审批），学校提供基础水电和米饭供应。
2. 就餐情况
提供三餐（早、中、晚），日均就餐人数估算：航天餐厅约1000人次（含少数民族专项），本部教工餐厅约500人次（以教职工为主），美食园餐厅约800人次，和园餐厅二楼约1500人次。每餐人数分布：早餐占20%-30%，午餐占40%-50%，晚餐占20%-30%。
3. 餐标与餐补
餐标为特色餐15-25元/餐，需低于市场价并体现公益性。餐补情况：教职工可能享受学校补贴（如餐费减免），学生无直接餐补，但价格需备案审核。
二、承包方责任与
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