本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于广东省-广州市-花都区， 合同期 1 年， 预算约 2,747,921.00 元， 发布日期 2025-10-25。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
约600平方米，包括厨房、用餐区及储藏空间，满足集体就餐需求。
2. 设备情况
现有设备齐全，涵盖烹饪灶具、冷藏冷冻柜、消毒设备、餐具及通风系统。服务商需负责日常维护与部分设备更新，确保符合食品安全标准。
3. 就餐情况
就餐人数：日常约300人，高峰时段可达400人（含消防员、学员及工作人员）。
提供餐次：每日三餐（早餐、午餐、晚餐），特殊任务时可能增设夜宵。
每餐人数：早餐约150人、午餐约350人、晚餐约250人，基于轮班制调整。
4. 餐标情况
平均餐标为20-25元/餐，涵盖食材成本、人工及基础运营。预算基于此标准制定，服务商需优化成本控制。
5. 餐补情况
单位提供部分餐补，员工自付比例较低（约10%-20%），服务商直接向单位结算主要费用，减少收款风险。
6. 承包方承担费用
服务商需承担食材采购、人工工资、设备维护、清洁消毒及部分水电费。单位提供场
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