揭阳市荣军优抚医院职工食堂及病人食堂餐饮服务承包采购项目招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备

食堂总面积约350平方米，其中职工食堂约200平方米，病人食堂约150平方米。现有设备包括厨房灶具、冷藏冷冻设备、消毒柜、餐具等基础设施，服务商需负责日常维护和必要更新，确保符合卫生标准。

2. 就餐情况

每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），就餐人数约500人/天，其中职工约300人，病人约200人。每餐就餐人数：早餐约150人，午餐约250人，晚餐约100人。服务商需保障全天候供餐能力，满足高峰时段需求。

3. 餐标与餐补

餐标标准为职工每餐15元，病人每餐20元。医院提供部分餐补，职工补贴5元/餐，病人补贴由医院统一结算。