本项目为企业食堂招标， 位于山西省-太原市-小店区， 就餐人数约 80 人， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-23。
一、项目基本情况
1. 食堂规模
太原机关食堂厨房面积200㎡、餐厅180㎡；保德基地食堂厨房面积140㎡、餐厅150㎡。设备由采购人提供，服务商负责运营维护，包括厨具、清洁设施等基础配置。
2. 就餐人数
日常固定就餐人员：太原约80人，保德约50人。提供早、中、晚三餐及加班餐，会议与商务接待人数不固定，预估日均总服务量130-150人次。
3. 服务地点
太原点位于长风商务区，交通便利；保德点位于义门镇永泉村，距离县城15公里，位置偏远。
二、服务需求分析
1. 服务范围
涵盖食品加工、员工日常用餐、会议用餐、商务接待、加班餐服务、食品安全管理、人员管理、卫生清理、烟道清理、防疫消毒、垃圾处理及食材代买等。
2. 费用承担
服务商需承担食材采购成本、人工工资、清洁耗材、垃圾处理费及
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