本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于湖北省-恩施州-恩施市， 就餐人数约 91 人， 合同期 1 年， 预算约 380,000.00 元， 发布日期 2025-10-22。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积与设备
食堂面积未在公告中明确，但基于类似机构规模，预估在150-200平方米左右。设备情况未详细说明，通常包括烹饪、冷藏、消毒等基础厨房设施，服务商需确保设备符合食品安全标准。
2. 就餐情况
就餐人数固定为91人，提供早餐和中餐两餐。每餐服务人数约91人（基于满员需求），必要时需供应临时加班工作餐，人数不定。日均餐次约182餐（早餐+中餐），年工作日按250天计算，年总餐次约45,500餐。
二、餐标与费用承担
1. 餐标情况
预算总额38万元/年，覆盖91人两餐。推算平均餐标约8.35元/餐（基于年总餐次45,500餐）。餐标较低，需优化食材成本与菜单设计。
2. 餐补情况
公告未提及单位餐补，服务商需全额承担餐费成本，可能影响定价策略。
3. 承包方承
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