潘家湾土家族乡将军山红色餐厅经营权公开发包

一、项目概况

1. 基础信息

项目类型：农村集体经济组织资产（餐厅）经营权发包。

权属方：宜都市潘家湾土家族乡将军山村村民委员会。

资产类型：其他（红色主题餐厅）。

项目位置：潘家湾土家族乡将军山村（红色旅游区域）。

餐厅面积：2,000.00 平方米。

承包期限：3年。

交易方式：现场竞价。

当前状态：非续租（新发包）。

2. 招标安排

报名时间：2025年10月21日09:00 至 2025年10月24日17:00。

报名地点：潘家湾土家族乡政府202办公室。

竞价时间：2025年10月27日15:00。

竞价地点：潘家湾土家族乡人民政府。

起拍价（年承包费）：20,000.00元人民币。

保证金：0.00元人民币。

报名费：0.00元人民币。

二、经营需求与条件

1. 场地与设施

提供约2000平方米的餐厅场地。

公告中未明确列出厨房设备、桌椅、空调等附属设施的具体情况，服务商需现场核实或向发包方（联系人：胡晓晓）确认设施移交清单及完好状态。通常此类经营权承包，核心设备可能需服务商自备或承担维护责任。

2. 服务对象与规模

主要服务对象：到访将军山红色旅游区的游客（团队为主）、部分本地活动及散客。

预估规模：根据潘家湾土家族乡旅游发展情况及将军山红色景点热度，旅游旺季（节假日、活动期间）客流量较大，日均接待能力需求可能达数百人次；淡季客流量显著减少。具体日均/月均就餐人数需服务商自行调研评估。

3. 供餐要求

供餐类型：公告未明确要求提供几餐。结合旅游区特性，预计需提供午餐（核心），并可能需根据团队需求提供早餐或晚餐。

餐标定位：定位为红色主题餐厅，可能需结合地方（土家族）特色餐饮。餐标范围需服务商根据成本、目标客群（团队预算、散客消费力）及竞争环境自行设定。团队餐标准可能在30-50元/人区间。

餐补情况：公告未提及发包方（村委或乡政府）提供任何用餐补贴。服务商需自负盈亏。

4. 服务商承担费用

核心费用： 年承包费（竞价确定，起价2万元）。

运营成本： 食材采购、人工工资、水电气费、易耗品、设备维护/折旧、垃圾清运、可能的物业费等（公告