本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于福建省-宁德市-蕉城区， 合同期 1 年， 预算约 260,880.00 元， 发布日期 2025-10-13。
一、项目基本情况
1. 预算与合同期
年预算26.088万元（月均约2.174万元），合同履行期限未明确但标的按年计量，推测为1年服务期。
二、食堂运营需求
1. 供餐规模
- 供餐类型：未明确说明，机关单位通常提供工作日午餐（含部分早餐/晚餐）。
- 就餐人数：根据预算反推，按25元/人·日餐标估算，日均服务约85-100人次（含工作人员）。
2. 场地与设备
- 场地面积：未公开，参考同类市级单位食堂，预估150-250㎡。
- 设备责任：公告未明确设备归属，服务商需确认是否需自带或维护现有设备。
三、经济模型分析
1. 成本结构
- 服务商承担费用：食材采购、人工、水电（部分单位可能补贴）、设
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