本项目为企业食堂招标， 位于广东省-湛江市-廉江市， 就餐人数约 400 人， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-10。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
现有两个职工餐厅：红江农场职工餐厅为钢结构，占地面积1355平方米；车板镇职工餐厅为砖混结构，建筑占地面积980平方米。存在新设餐厅可能，服务商需自行承担相关费用。
2. 设备情况
设施包括收货区、蔬菜肉类加工区、仓库、烹饪区、蒸饭煲汤区、面点加工间、食材留样区、预进售卖间、洗消间、燃气间及厨房办公室等。目前开设8个供餐窗口，基础设备齐全，但未提供详细清单。
3. 就餐人数
就餐大厅可同时容纳400人用餐，基于容量估算日均就餐人数约400人，但实际人数可能随项目需求波动。
二、餐饮服务需求
1. 提供餐次
公告未明确每日提供餐次数量，参考类似核电项目部标准，通常提供三餐（早餐、午餐、晚餐）。
2. 每餐人数
基于400人同时容纳能力，预估每
……