本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于江苏省-淮安市-淮阴区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-10。
一、食堂基本情况
1. 就餐规模
每日供餐约100人次，其中午餐高峰约60人，提供早、中、晚三餐。早餐人数未明确，晚餐人数约为40人（100-60）。
2. 餐标配置
午餐标准为三菜一汤，早餐与晚餐标准未明确说明。无餐补政策披露，员工可能自费就餐。
3. 人员配置
厨师1名，配备两名后场辅助人员（切配/清洁等），团队共同完成每日餐食制备与运营。
二、运营要求与成本
1. 服务商职责
承担菜单设计、食材采购（隐含成本控制）、烹饪制作、餐食售卖、卫生保洁全流程。需保证食品安全及职工满意度。
2. 费用承担
服务商需支付厨师薪资（6500元/月含社保公积金）、社保公积金代缴、健康证办理等人工成本。设备维护、水电消耗等未明确责任方。
3. 预算
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