本项目为企业食堂招标， 位于江西省-南昌市-青山湖区， 就餐人数约 17,000 人， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-07。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与设备
餐厅总面积约2700平方米，座位800个。本次招商涉及4个风味档口，单个面积50-60㎡。设备统一配备排烟系统、保温台、冷藏柜、操作台、煮面桶等基础设施，特殊设备需服务商自备。
2. 就餐情况
服务北区学生1.5万人及教职工2000人。提供三餐：
- 早餐：基本大伙档口专营（7:00-10:00），预估日均服务约4500人次（按总人数25%测算）。
- 中餐/晚餐：由风味档口覆盖，预估日均服务约9000人次（午餐按50%）、7200人次（晚餐按40%）。
3. 餐标与餐补
餐标由服务商自主拟定，需提交售价目录。典型消费水平：早餐5-8元/人，正餐10-15元/人。无明确餐补政策，结算直接面向师生。
二、承包方费用与合同条款
1. 承担费用
- 固定费用：垃圾清运费120元/月。
- 比例费用：管理费（营业额10%）、洗消费及保洁费（按营业额分
……