本项目为高校/中技校食堂招标， 位于广东省-潮州市-湘桥区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-02。
一、项目基础信息
1.食堂概况
第二食堂为学院餐饮服务主体之一，具体面积需查阅用户需求书。根据学院规模及同类院校数据推测，日均供餐能力需满足数千人次需求。
2.经营期限
合同期自签约日起至2028年7月31日，约3年经营周期（含寒暑假）。
3.资格要求
服务商需持广东省核发的含"餐饮服务经营者"业态的食品经营许可证，接受不超过2家单位组成的联合体投标，严格禁止转分包。
二、运营核心指标
1.就餐规模
学院全日制在校生约6000人。按高校就餐规律测算：
早餐：日均约1800人次（30%出勤率）
午晚餐：日均约4200人次（70%出勤率）
日均总服务量约8000-10000人次
2.餐费标准
参考广东高校食堂现行标准：
早餐：5-8
……