本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于湖南省-怀化市-鹤城区， 合同期 2 年， 发布日期 2025-10-01。
1. 食堂规模与设备：
- 根据行业同类军队医院标准，食堂面积预计为 800-1200平方米。
- 设备情况：院方提供基础厨房设备（炉灶、冷藏、消毒等），服务商负责日常维护及小型耗材补充（刀具、清洁用品等）。
2. 供餐模式：
- 每日供餐数量：三餐（早/中/晚）+ 夜间加餐（针对医务人员及住院患者）。
- 就餐人数（预估）：
- 职工餐：日均 300-400人（含医护人员、行政人员）。
- 患者及家属餐：日均 1000-1200人（按医院床位规模推算）。
- 日均总服务量：约 1300-1600人次。
……