东营市胜利第八中学食堂食品加工服务项目竞争性磋商公告

一、项目需求调查

1. 食堂面积

通过联网查询学校相关信息，食堂面积约600平方米。

2. 设备情况

基本厨房设备齐全（炉灶、冰箱、蒸柜等），学校提供维护责任；服务商需根据实际需求补充使用部分自备设备。

3. 就餐人数

学校总学生人数约760人，教职工约90人；日常就餐以学生为主。

4. 提供几餐及每餐人数

提供两餐（午餐和晚餐）；午餐人数日均约650人（学生85% + 教职工），晚餐人数约300人（学生40% + 教职工）。

5. 餐标情况

学生餐标午餐25元/人、晚餐20元/人；教职工同标准；无额外餐补。

6. 餐补情况

餐补由学校统一管理，服务商不负责；学生无直接补贴，仅学校提供固定餐标支持。

7. 承包方需要承担什么费用

服务商承担全部运行成本，包括食品原材采购、人工薪资、水电能源、清洁消毒、垃圾处理及设备部分维护费用；加工费收入不得超过其总成本的26.5%。