本项目为高校/中技校食堂招标， 位于新疆-乌鲁木齐市-头屯河区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-01。
一、 场地与设备基础信息
1. 食堂规模
现有区域总面积为360平方米。
2. 设施状况
厨房区配备较完整的通用餐饮设备（炊事机械、灶具、冷冻冷藏、消毒、售卖等），整体处于功能良好、正常运转状态。服务商可依托现有设施开展运营。
二、 餐饮运营保障需求
1. 固定保障数量
需为全校约300名师生提供供餐服务（基于该校在校生规模估算）。
2. 供餐频次与规模
* 每日供餐：提供一日三餐（早、午、晚餐）。
* 主要时段集中度：预估午餐、晚餐高峰期日均各服务约65人次（考虑部分师生走读、灵活选择等因素）。
3. 膳食标准与补贴
* 餐标设定：师生具体餐费标准（菜品、份量、价格）需服务商结合成本制定并报备学校批准后执行。
* 补贴方式：采购方（学校）明确将按合同约定的财政补贴额度（总预算15万元/年）向服务商定期支付服务费用，用以支持运营成本及部分平抑价格或加供保障的要求。
三、 服务商承担成本与权责
1. 直接运营支出
服务商须全额负担日常运营产生的水费（水表计量）、电费（电表计量）、天然气费等能源耗费及相关费用。
2. 日常物料消耗
承担后厨及餐厅所必需的清洁用品、消毒药剂、低值工具耗材等费用。
3. 管理费用支付
中标服务商需按合同约定向采购方（学校）支付场地及管理服务费（此费用已包含在招标预算上限15万元的总服务费中反映
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