本项目为企业食堂招标， 位于陕西省-西安市-新城区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-01。
一、项目概况
1.食堂分布与功能
涉及西关食堂、城东/城西/城北供水服务分公司、灞河水厂（含厂部/工段/管理站）、沣东水厂（含厂部/管理站）、渭滨水厂、汉城水厂（含厂部/管理站）、曲江水厂等21处。服务内容包括日常餐食制作、培训接待、抢修应急供餐、环境保洁等。
2.运营模式与负担
服务商需承担食材采购、人工成本、水电燃料费用及设备维护责任（招标文件未明确设备是否由采购方提供，建议核实）。
二、核心运营数据（基于行业推测）
1.面积与容载
大型厂区（如汉城水厂、沣东水厂厂部）：200-300㎡，高峰容纳150-200人
小型站点（管理站、工段）：50-80㎡，日均服务30-50人
2.就餐需求
供餐频次：主供早、午两餐（部分厂区含晚餐），日均总服务量约2100人次（按21处*平均100人测算）
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