本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于广东省-湛江市-赤坎区， 合同期 3 年， 发布日期 2025-10-01。
一、项目基础参数调研
1.食堂基本情况
通过公开渠道未能获取食堂具体面积及现有设备清单。根据社区卫生服务中心规模预估，需现场考察确认后厨/用餐区布局及设备状况。
2.就餐规模分析
参照同级别社区卫生服务中心运营数据：
编制内职工约40-60人
日均门诊量100-200人次
推算日均固定就餐人数约50人（职工）+临时访客20人（按门诊量20%测算），合计70-80人次/日。
3.供餐服务标准
基于医疗机构特性，预测需提供：
早/午/晚三餐（含医护值班餐）
职工餐补预估10-15元/餐段
对外定价建议15-25元/餐次
二、财务模型估算
1.成本承担范围
服务商需承担：食材采购、人工薪资、设备维护、卫生耗材等常规
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