峰会背景/主旨/参会人群/规模
1、关注团餐，关注团膳！团餐产业，近几年已从传统的食堂经济，上升为影响下一代健康成长的高层战略、私域流量高效运营的典型经济体。报告数据显示，2016-2022年中国团餐市场规模稳步增长，由0.9万亿元增至1.98万亿元，团餐产业相关企业数量超过100万家，提供社会就业岗位超过3000万个。当下中国正处于团餐快速发展的黄金时代，竞争格局变化大，但我国团餐行业规范和创新还处于起步阶段，无论是科技应用、人才培训、仪器设备、政策扶持、资本流向，行业前景充满了很多可能性。
2、团餐行业高速增长的背后，涌生了预制菜、最后一公里配送等新业态，但各类行业标准尚处于初步阶段。2023年7月，上海市食品安全工作联合会发布团体标准《预制菜》《预制菜生产加工卫生规范》。如何更快、更准确地学习政府标准，降低企业经营风险，是团餐企业的必修课。
3、团餐行业，是食品安全的高风险区域，很容易引发负面的公众事件！团餐行业不仅需要强化企业食品安全意识，也需要在日常企业运营和管理中真正落地执行标准，有效防止食品安全问题，避免食物中毒等公众事件的发生，更要有效应对食品安全相关的突发事件，为企业的高质量发展保驾护航。
4、数字经济席卷而来，线上饭卡食堂、全链路供应体系、线上点餐等成了团餐企业必备的竞争力。当传统的食堂，遇到数字化运营，会产生什么样的经营智慧？会如何提升企业运营效率？
5、十多年来，团膳网举办过100多场线上线下行业活动，在业界形成了广泛影响力和良好口碑。针对行业高层交流较少、行业战略思考较少的情况，团膳网基于助力团餐行业管理规范化、公众事件处理、数字化升级、经营策略前瞻性等，在上海举办高层次、高人物、高话题的行业峰会。通过高端企业家峰会，聚众之力，聚众之智，为产业发声，为企业护航，同时也让团餐行业企业家在有情、有效、有智的线下交流氛围中，感受到非同凡响的能量场。
6、上海峰会全程将通过团膳网、团膳网APP、团膳网视频号、团膳网公众号、团膳网抖音号，进行全方位宣传报道。不忘初心，共进共赢，团膳网作为“有高度的、专业的团餐产业资源供需及整合平台”，凭借强大的行业资源和品牌影响力，让每一位参会嘉宾，在这次宝贵的产业高端交流中有所获。
聚焦热门话题
[新赛道]
团餐行业高速增长的背后，涌生了预制菜、最后一公里配送等新业态，但各类行业标准尚处于初步阶段。2023年7月，上海市食品安全工作联合会发布团体标准《预制菜》《预制菜生产加工卫生规范》。如何更快、更准确地学习政府标准，降低企业经营风险，是团餐企业的必修课。
[危机管理]
团餐行业，是食品安全的高风险区域，很容易引发负面的公众事件! 团餐行业不仅需要强化企业食品安全意识，也需要在日常企业运营和管理中真正落地执行标准，有效防止食品安全问题，避免食物中毒等公众事件的发生，更要有效应对食品安全相关的突发事件，为企业的高质量发展保驾护航。
[数字化升级]
数字经济席卷而来，线上饭卡食堂、全链路供应体系、线上点餐等成了团餐企业必备的竞争力。当传统的食堂，遇到数字化运营，会产生什么样的经营智慧?如何提升企业运营效率?
权威专家解读
《公众突发事件的危机处理技巧》
如何避免“老鼠头事件”再次发生？高危风险事件如何平复？
陈浩 中国浦东干部学院教学主管/全国干部教育精品课程创始团成员
《从美国团餐发展看中国团餐的未来》
团餐头部企业如何打造？如何消除企业短板？下一波热点机会在哪？
韩友民 经济技术类外国专家
《跳出团餐思维谈团餐运营管理》
如何布局和丰富产品结构？如何实现赢利倍增？
黄雷 香港精益五常法绿带讲师/16年团餐管理经验
《团餐如何融合预制菜及预制菜发展趋势》
预制菜如何赋能团餐企业？入局预制菜如何避免踩坑？
詹瑞臣 国家财政部政府采购评审专家/中国饭店协会团餐委专家
《VC视角的团餐明星企业打造》
有好项目却没资金？风投始终不愿意注资？资本方更愿意投什么样的企业？
兰宗华 百达资本创始合伙人
《高校零业务的突围之道》
业绩增长乏力？高校门槛高？如何实现高校业务零的突破？
窦大海 山东松乔餐饮管理有限公司董事长