招牌拌面酱

招牌拌面
主料:招牌拌面酱50克,鲜面条250克
配料:黄瓜丝20克,胡萝卜丝20克,香菜5克,熟花生10克
操作流程:1、鲜面条下锅煮熟,过水放入碗中
2、加入招牌拌面酱,黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、熟花生,即可食用
备注:拌面酱一酱出餐
一酱多用,也适用于做拌粉、拌饭、炒面、炒饭等
拌粉的用量为:400克粉放30克酱,拌饭的用量为:400克米饭放40克酱
炒面的用量为:400克面放35克酱,炒饭的用量为:400克米饭放35克酱。