当以复合调味料为代表的各式工业化食品,在商业力量下的推动成功占领我们更多的厨房空间时,传统中国家庭以重手工制作为主的烹饪习惯会加速改变进程,伴随手工生产而形成的饮食文化将发生不可逆的变化。中国是一个好吃的国度。近些年随着餐饮供应链资源整合节奏的加快,新一代食品商人们正重新调试着中国人的味觉。调味品被资本热捧,正反映了这一点。在众多类型的调味商品中,复合调味料的表现尤为突出,它是一种由两个及以上的调料做成的调味商品。据咨询公司Fro
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