当资本慢慢渗入“人间烟火气”，是一场资本盛宴，还是一条未来十年的黄金赛道？

IT桔子的数据显示，从今年Q1开始，食品饮料赛道的投资突然大火，进入Q2以来，更是一路领先，在新能源、社区电商等近期的热门赛道中，投资金额高达144.4亿元，成为投资金额最高的赛道。而去年同期的投资金额仅23.44亿元。

进入7月以来，食品饮料赛道的投资更加火爆。7月13日，喜茶被曝正式完成5亿美元融资，估值600亿元；7月14日上午，遇见小面传出完成过亿元新融资，估值30亿；7月14日下午，鲍师傅新一