近日,《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示,尽管2020年因为新冠肺炎疫情影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5%。
中国烹饪协会会长傅龙成表示,中国餐饮市场连锁化进程不断加快。
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