餐饮大数据的意义
2021-06-01 09:10:22
来源：经济参考报
春风和煦之时，新一年的“中国餐饮大数据”报告付梓。这本大数据报告呈现的是中国餐饮业的一年之果，但我想比这更重要的是大数据的背后之因，或者说，是这些数据背后的意义。
大国担当才有餐饮业的大生意
2020年7月，麦当劳宣布将关闭200家美国的分店；11月，星巴克宣布在美国和加拿大地区再关闭200家门店。西方不亮东方亮，中国餐饮市场成为诸多海外连锁餐饮品牌的强劲增长点，2020年百胜中国新开1
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