老牌餐饮纷纷“试水” 半成品菜的春天来了？
2021-05-27 09:25:49
来源：北京青年报
颐和园推出半成品菜复刻“满汉全席”;预制菜品牌“味知香”上市，成为“预制菜行业第一股”。半成品菜的春天要来了?
近日，颐和园旗下老字号国宴餐厅“听鹂馆”开了网店，即将推出宫廷菜品，卖的正是“半成品菜”，宣称让人们在家中复刻“满汉全席”皇家味道。
作为清朝帝后曾经在此听戏、饮宴的场所，颐和园听鹂馆依然保持着当年的富丽堂皇。作为中华老字号，它也是全国仅有的几家曾经经营“满汉全席”的饭庄之一。此次开设线上官方旗舰店，颐和园听鹂馆共选择了31款特色商品，覆盖全国餐饮老字号、八大菜系特色招
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