上午11时，大部分写字楼中的白领尚处于工作时间，成都府城大道一家主打元气谷物饭的轻食餐厅已开始热闹起来。一份份贴有小票的外卖纸袋将店内长桌占得满满当当，装入详细标明卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物的健康轻食后，它们将由等候在旁的20余名外卖小哥送达消费者。


　　这家轻食餐厅面积不到100平方米。据店长刘小白介绍，营业一个多月来，工作日午餐日均出餐量已达四五百单。“别看轻食这两年才流行起来，竞争特别激烈，食客追求营养健康，也重视味蕾，我们家以热气腾腾的中式杂粮饭为主，定期更新