疫情期间，餐饮企业集中呈现的资金紧张等问题，一度令这个传统行业呈现在聚光灯下。但在疫情有效控制之后，餐饮行业的复苏明显好于预期。“腾讯Q4小程序餐饮的交易量超过100%；餐饮业融资额比2019年增长28%。”在日前由中国连锁经营协会举办的“2021中国连锁餐饮峰会”上，微信支付餐饮行业负责人樊宇介绍称。

　　同花顺数据显示，今年关于美食餐饮类融资数据共有23起，单笔融资额小到1000万元、大到20亿元的都有。“餐饮业此前市场比较分散，但头部企业增速超过行业整体增速。由于头部企业上下游基