以销定产，为啥在餐饮业一直做不起来？
2021-04-15 09:44:16
来源：红餐网
以销定产是近些年经济发展与企业市场路线的一大关键词，其同义词为按需定产，简单说就是话语权从卖方市场到买方市场的转变造成的企业视角升级。
以销定产在行业还可以理解为预订单/预售，顾客通过订单、订单需求先把钱打过来，品牌方再进行生产。简而言之，以顾客为先、以订单为先就是以销定产。
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