我国餐饮连锁细分市场包括正餐连锁、快餐连锁、饮料及冷饮服务连锁和其他餐饮连锁市场。我国的快餐连锁业起步较晚，1987年4月，肯德基快餐连锁店进入北京市场，揭开了我国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展，快餐连锁业快速增长，快餐业态已经成为我国餐饮市场上营业额超越正餐的业态，市场份额不断扩大，已占据餐饮连锁市场50%以上份额，发展优势明显。

从中国餐饮连锁行业细分