吃，不是人生之目的，却是人生之必须。吃什么，怎么吃，如何吃得健康是人们所关心的。对此，中国医药教育协会护理专委会副主任委员、北京大学护理学院教授路潜有话说。

　　“减少或者杜绝不健康的饮食习惯，需要我们尽量做到平衡膳食。”路潜说，“平衡膳食”是按照不同年龄、身体活动和能量需求设置的膳食模式。

　　《中国居民膳食指南（2016版）》提出了改善营养状况的平衡膳食和适量运动的建议，具体有6条：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少